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2016年04月30日

ダイレクトトレードチョコビーンズ



昨日、宇多津TRANSlTで開催された、「チョコとチーズとコーヒー」のマリアージュの会で買った、大阪サボローゾのコーヒーとチョコレートソムリエさつたにさん推薦のスイスのチョコレートをいただく♪

カカオがたっぷりであることは当然ながら、このチョコレートに使われているカカオは「ダイレクトトレードチョコビーンズ」。

映画「AFilmAboutCoffee」でもあったように、農園から考え育てることで、私たちの元に届くものはもっともっと美味しくなる。





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