るいままとしての３６５日

冷凍庫の緊急おかずがなくなってきたので 肉じゃが作っておりました

お皿にはいっているのが、フライパンと中濃ソースでつくる「ハルエさんの肉じゃが」


お鍋は、安売りピーマンが一袋ぶんはいった、甜菜糖と古式醤油でつくる 「肉じゃが」

このお皿全部くらい喰っても、お腹は大丈夫なんですが


この前の姫トリオの稽古の、お菓子食べながらのダイエット情報交換会のとき

「前田びばりって甘いもの大好きなんだって」

「それで、あのスタイル保ってるなんてすごいっすよね」

「お饅頭をね、食べる前に４つに割るんだって」

「お行儀いいね」

「その日は、それの一切れだけたべて、一個を４日かけてたべるんだって」

「……」


饅頭４個一気に食うことがあっても 四分の一になんぞにしたこと 一回もないぜ


てなわけで、肉じゃがくらいは４回にわけますわよ(`o´)





＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊


本日炊いたごはんには

落語塾の「音子」さんにもらった、割ひよこ豆がはいっております～



・ハルエさんの肉じゃが

・ひよこ豆＆ひじき入り十六穀米のごはん

・なすとジャコとひじきのたいたん

・小松菜の煮浸し

・オクラとワカメの味噌汁





■ローズティーさんへ

「ハルエさんの肉じゃが」の作り方

ジャガイモは、３～５ミリくらいの厚さで輪切り

玉葱は、適宜お好きなように

それを、お肉と一緒に、フライパンでええ感じになるまで炒めます。（結構強火）

そのとき、普通の野菜炒めのように塩コショウしておきまして

あとは、お水をちょこっと加えて、ジャガイモが柔らかくなるまで蓋をして待ちます。

「うううう、み、みずを！！！」

と、フライパンが言い出したら、中濃ソースを入れてピカピカな感じに混ぜ混ぜします。

　これ使っております。

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