2010年03月10日
気分次第亭の危機を回避するための策
てなわけで、気分次第亭オープンにむけて準備が着々と進む@るいままです。

モニター期間を設けて(仮)状態で試し運転しておりますが
昼間の仕事が今程度ならば、特別問題もなく続けられそうです。
がしかし、大きな問題がありまして、
(仮)のモニター期間の状況をみていると、だいたい一日一組ペース(笑)
それも、一旦座ったら、ずんやりお話してしまう傾向にあって、
これは、「薄利多売」を目指す(嘘)気分次第亭の危機です。
その上、落語塾のみなさんは塾がすむと、逃げるように帰るという実態が判明。(薄情なやつらだ 笑 ふっ)
客の回転率と集客部分での改善が必要だ!
・・と、いいながら、照明も落とされ、ますます「長居」向きの店になり続ける 気分次第亭。
ここ数日は、例の曲がリピートしてかかっていますから、ますます落ち着き度満載。
てなこと言っていると、昨夜は、塾のあと音子さんが来てくれて、ホットレモネードを呑んでいただきながら
作曲者の思い出話をしているうちに、ときは経ち
やっぱり、薄利多売より、こんな内容濃厚な時間がええなと (ダメじゃん 笑)
開店時間とかメニューとかも決めていかねばなりませんで
一応■メニュー設定です。(予定)
・気分次第亭晩ご飯(気分次第でコーヒーとか、いろいろ付き) 1500円
・気分次第な飲み物(ホットレモネードとか、生姜大根はちみつとか・黒豆茶とか) 500円
・気分次第なお菓子セット(ちょっとぜんざいとお茶とか・きんとんとお茶とか) 700円
・るいままの好きな日本酒・高くないワイン・手間のかからん焼酎など 500円(1グラス)
てなこといいつつ、晩ご飯と飲み物以外は、昼間の仕事が順調に進んでいるときじゃないと無理です。
明日も、午後から取材なんで、無理です(無理ばっかりじゃねぇかいよ!)
友だちと秘密のお話したり、るいままとグダグダ喋るのがメインの店なんで、
ファンクラブ会員のみなさまは、大きな期待はせず、存続のためには自ら持ち込むなどの努力もし(笑)
たんとお金が落ちる算段をしてください(他人まかせ)
じゃ、ようやっと書き物も終わったので、ただいまより就寝 (朝じゃん)

モニター期間を設けて(仮)状態で試し運転しておりますが
昼間の仕事が今程度ならば、特別問題もなく続けられそうです。
がしかし、大きな問題がありまして、
(仮)のモニター期間の状況をみていると、だいたい一日一組ペース(笑)
それも、一旦座ったら、ずんやりお話してしまう傾向にあって、
これは、「薄利多売」を目指す(嘘)気分次第亭の危機です。
その上、落語塾のみなさんは塾がすむと、逃げるように帰るという実態が判明。(薄情なやつらだ 笑 ふっ)
客の回転率と集客部分での改善が必要だ!
・・と、いいながら、照明も落とされ、ますます「長居」向きの店になり続ける 気分次第亭。
ここ数日は、例の曲がリピートしてかかっていますから、ますます落ち着き度満載。
てなこと言っていると、昨夜は、塾のあと音子さんが来てくれて、ホットレモネードを呑んでいただきながら
作曲者の思い出話をしているうちに、ときは経ち
やっぱり、薄利多売より、こんな内容濃厚な時間がええなと (ダメじゃん 笑)
開店時間とかメニューとかも決めていかねばなりませんで
一応■メニュー設定です。(予定)
・気分次第亭晩ご飯(気分次第でコーヒーとか、いろいろ付き) 1500円
・気分次第な飲み物(ホットレモネードとか、生姜大根はちみつとか・黒豆茶とか) 500円
・気分次第なお菓子セット(ちょっとぜんざいとお茶とか・きんとんとお茶とか) 700円
・るいままの好きな日本酒・高くないワイン・手間のかからん焼酎など 500円(1グラス)
てなこといいつつ、晩ご飯と飲み物以外は、昼間の仕事が順調に進んでいるときじゃないと無理です。
明日も、午後から取材なんで、無理です(無理ばっかりじゃねぇかいよ!)
友だちと秘密のお話したり、るいままとグダグダ喋るのがメインの店なんで、
ファンクラブ会員のみなさまは、大きな期待はせず、存続のためには自ら持ち込むなどの努力もし(笑)
たんとお金が落ちる算段をしてください(他人まかせ)
じゃ、ようやっと書き物も終わったので、ただいまより就寝 (朝じゃん)
Posted by るいまま at 06:20│Comments(3)
│■気分次第亭
この記事へのコメント
>ずんやりお話してしまう
んがっ!
俺行けないじゃん!!
んがっ!
俺行けないじゃん!!
Posted by マイト at 2010年03月10日 10:05
>ずんやりお話してしまう
簡単な会話は単語カードで
あとは筆談オンリーにしては如何でしょう?
って「食堂かたつむり」か・・・?
簡単な会話は単語カードで
あとは筆談オンリーにしては如何でしょう?
って「食堂かたつむり」か・・・?
Posted by knt at 2010年03月10日 23:54
■マイト
基本的に 昼やから大丈夫やろ(w
■knt
ですな!
力持ちのなんでもしてくれるおじさんが必要です!
基本的に 昼やから大丈夫やろ(w
■knt
ですな!
力持ちのなんでもしてくれるおじさんが必要です!
Posted by るいまま at 2010年03月11日 00:01
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