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2010年03月10日

気分次第亭の危機を回避するための策

てなわけで、気分次第亭オープンにむけて準備が着々と進む@るいままです。

気分次第亭の危機を回避するための策

モニター期間を設けて(仮)状態で試し運転しておりますが

昼間の仕事が今程度ならば、特別問題もなく続けられそうです。



がしかし、大きな問題がありまして、

(仮)のモニター期間の状況をみていると、だいたい一日一組ペース(笑)

それも、一旦座ったら、ずんやりお話してしまう傾向にあって、

これは、「薄利多売」を目指す(気分次第亭の危機です



その上、落語塾のみなさんは塾がすむと、逃げるように帰るという実態が判明。(薄情なやつらだ 笑 ふっ)



客の回転率と集客部分での改善が必要だ!

・・と、いいながら、照明も落とされ、ますます「長居」向きの店になり続ける 気分次第亭

ここ数日は、例の曲がリピートしてかかっていますから、ますます落ち着き度満載。



てなこと言っていると、昨夜は、塾のあと音子さんが来てくれて、ホットレモネードを呑んでいただきながら

作曲者の思い出話をしているうちに、ときは経ち

やっぱり、薄利多売より、こんな内容濃厚な時間がええなと (ダメじゃん 笑)





開店時間とかメニューとかも決めていかねばなりませんで


一応■メニュー設定です。(予定)

・気分次第亭晩ご飯(気分次第でコーヒーとか、いろいろ付き)  1500円

・気分次第な飲み物(ホットレモネードとか、生姜大根はちみつとか・黒豆茶とか) 500円

・気分次第なお菓子セット(ちょっとぜんざいとお茶とか・きんとんとお茶とか) 700円

・るいままの好きな日本酒・高くないワイン・手間のかからん焼酎など  500円(1グラス)




てなこといいつつ、晩ご飯と飲み物以外は、昼間の仕事が順調に進んでいるときじゃないと無理です。

明日も、午後から取材なんで、無理です(無理ばっかりじゃねぇかいよ!)



友だちと秘密のお話したり、るいままとグダグダ喋るのがメインの店なんで、

ファンクラブ会員のみなさまは、大きな期待はせず、存続のためには自ら持ち込むなどの努力もし(笑)

たんとお金が落ちる算段をしてください(他人まかせ)




じゃ、ようやっと書き物も終わったので、ただいまより就寝 (朝じゃん)





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この記事へのコメント
>ずんやりお話してしまう

んがっ!

俺行けないじゃん!!
Posted by マイト at 2010年03月10日 10:05
>ずんやりお話してしまう
簡単な会話は単語カードで
あとは筆談オンリーにしては如何でしょう?
って「食堂かたつむり」か・・・?
Posted by knt at 2010年03月10日 23:54
■マイト

基本的に 昼やから大丈夫やろ(w


■knt

ですな!

力持ちのなんでもしてくれるおじさんが必要です!
Posted by るいまま at 2010年03月11日 00:01
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気分次第亭の危機を回避するための策
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