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2019年11月26日

茶室る庵 京都 亀屋良長「烏羽玉」


茶室る庵

今日のお菓子は 亀屋良長の「烏羽玉」

茶室る庵  京都 亀屋良長「烏羽玉」

檜扇の実を思わせる、漆黒のお菓子です。
1803年創業より作り続けている代表銘菓です。

波照間島産の黒糖をつかったこし餡に、寒天とけしの実をかけたもの。
黒糖のコクと甘みが広がり、黒糖と餡の香りが余韻に残ります。


茶室る庵  京都 亀屋良長「烏羽玉」

茶室る庵  京都 亀屋良長「烏羽玉」


【火曜日の茶室る庵 15:30から】

お抹茶席のみ 1000円
お抹茶・お茶の間席 1500円






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