2020年10月29日
サバトカレーのタネあかし
【夕ごはんは、サバトカレー 】
トマトもない、お肉もない。
なのでベジタブルカレーと焼き鯖(笑)
林檎を入れたけど、トマトのような酸味が無いのでスダチを4個絞り入れる暴挙に出たら、それが功を奏し味がしまる。
鯖は身をほぐして混ぜると行方不明になるので、食べるときに。
サバトカレー
(玉ねぎ、林檎、里芋、小松菜、いつものスパイス3種と塩)
焼き鯖
ゆで栗
#カレーが止まらない
と、ここまでアップして、ああ鯖とカレーだからサバトカレーだとみなさん思うだろう、あとはのちほど種あかしと思っていたら、
金継の継茂師匠が
「サバトカレーって⁉️ググったけど鯖とカレーですか?でもサバト(魔女)のカレーが正解かも・・・ハロウィンだしね」と、
あっさり当ててしまわれました(笑)
冷蔵庫の残りものを放り込み、もはや、カレーと呼んでいいのかどうかの、不思議なソースになりましたので、
サバト(魔女)カレー と名付けましたが、辛くなるスパイスを1つも入れてないので、魔女にしては優しすぎる味でございます(笑)
こちらは、お昼のさつまいもと紫蘇の実の粉ふきいも。なんだかんだと、へんてこな料理を作るのが好き(笑)
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