るいままとしての３６５日

先日のお察し倶楽部 at 丸亀 #酒亭うり で、日本酒ソムリエから一番に紹介された「天美」

杜氏 藤岡美樹 さんが、山口県下関「長州酒造」で完成させた純米吟醸酒です。

藤岡美樹さんは、讃岐川鶴から、三重の作と経験を重ね、山口県の下関市菊川町の「児玉酒造」の事業を継承した「長州酒造」の杜氏として迎えられ、「天美（てんび）」を完成させました。

児玉酒造を引き継ぎ長州酒造となり、天美を送り出すまでは様々な苦労があったようですが、そこには次の150年に向けての希望がみえます。

それは、こちらに詳しく。

■産経新聞web
https://www.sankei.com/west/news/201125/wst2011250028-n1.html




藤岡美樹さんのfacebookに、天美をもつ元気なお顔がアップされたので、シェアします。

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天美　純米吟醸　生原酒をリリースさせて頂きました！

天美の定番　純米吟醸の生原酒。
季節限定発売となります！

ありがたいことに酒販店さまのご予約で完売しております。
酒蔵での直売はございません。
是非是非、天美のお取扱酒販店様で、お買い求めください。
取扱店様の一覧をご紹介させて頂きます。

たくさんのご縁とご支援に感謝しながら…
今日も精一杯、愛を込めて醸します。

長州酒造　杜氏　藤岡美樹