2019年12月13日
筋肉は裏切らない サラダチキン
「筋肉は裏切らない」の 小林弁護士のサラダチキンの作り方メモがわりにシェア。
炊飯器の保温機能かしこいじゃないか。
https://twitter.com/yomimate/status/1192321188397121536?s=19
【自家製サラダチキン】
①鶏胸肉の皮を取ってフォークでプスプス穴開け。
②ジップロックに塩麹・創味シャンタン(各適量)と一緒に入れて揉み込む。今回はチューブしょうがもin。
③炊飯器にやかんで沸かしたお湯を入れて1時間半程度保温すれば完成。冷蔵保存。
④柔らかジューシーおいしい。
【四国高松るいままyoutube】
http://ruimama.ashita-sanuki.jp/e1202617.html
【髙松まちかど漫遊帖】
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